Peak Whey Meister receptek

A Peak még a foci VB ideje alatt mutatta be új, Whey Meister nevű fehérjeporát, melyből én egy lime-mangó ízűt választottam receptekhez. Íme, ezeket sikerült összehozni:

Mangós-málnás protein palacsinta

Recept: ITT

Mangós-lime-os proteines túródesszert

Recept: ITT

Málnás-mangós proteines rizsfelfújt

Recept: ITT

Trópusi zabkása

Recept: ITT

Banános-mangós chia puding fehérjével

Recept: ITT

Málnás-pisztáciás pohárkrém

Az új Peak termékek közül egyértelműen a pisztáciakrém lett a kedvencem. Amúgy is imádom a mogyoróvajat és társait, de ez különösen finom lett. Találtam egy epres-pisztáciás tiramisu receptet, ez adta az ötletet az alábbi pohárkrémhez, bár eléggé átalakítottam. :D Nekem fagyasztott málnám volt otthon, piskóta helyett csokis-zabkorpás krémet készítettem a tojásos ízű krémhez pedig túrót, joghurtot na és a madártejes Keep Calm Caseint.

Túrós-fehérjés málnatorta sütés nélkül

Múltkor, mikor a fehérjés-túrós tiramisut készítettem, nem fogyott el minden teljes kiőrlésű babapiskótám, így ki kellett találnom valami jó kis receptet a felhasználására. Ugyan olyan krémes desszertet nem akartam, valami más volt a cél. Mondjuk most is túróm volt otthon, amit szintén fel akartam használni, de azért egy egész más sütit, pontosabban egy sütés nélküli gyümölcsös tortát sikerült alkotnom. Íme, a recept:

Túrós tiramisu madártejes fehérjével

A tiramisu eredetileg egy tipikus cukros-zsíros édesség, de ha krémsajt helyett sovány túrót használunk, sőt egy kis fehérjeporral is felturbózzuk, igazi proteinbombává tudjuk alakítani. A madártej ízű fehérjének köszönhetően még egyszerűbb elkészíteni, mert még tojás sem kell hozzá.

Réteges fehérjepudingos túródesszert sárgabarackkal

Emlékszel a lekváros aljú, túrókrémes desszertekre? Én gyerekkoromban többször ettem olyat, most pedig kicsit extrább és sokkal jobb összetételű változatban készítettem hasonlót.
A lekvár minőségi, a túrókrémbe gyümölcsdarabkákat is tettem a tetejére pedig pudingot, de nem akármilyet. ;)

Mini proteines Oreo túrótorták

Már régóta nézegetem az Oreos sajttorta recepteket és mindenképp szerettem volna valami hasonlót készíteni, de nem cukor- és zsírbomba formájában. A népszerű keksznek már jó sok utánzata van, így cukormentes fajtát is találni a boltokban. A zsíros mascarpone helyett én sovány túró és fehérjepor keverékét használtam. Más nagyon nem is kell az édességhez, amivel minimális munka van és még sütni sem kell, csak hűteni pár órát.

Almás mogyorós-fehérjés mézeskalács pohárkrém

Egy igazi téli pohárkrém receptjét osztom most meg, amiben a mézeskalács, a sült alma és a mogyoró ízvilága keveredik. Mindez egy cukormentes, zsírszegény és magas fehérjetartalmú desszert, vagy ünnepi uzsonna formájában!

Pisztáciás-narancsos pohárkrém

Egy különleges ízvilágú egészséges édesség receptje következik. ☺ Szerettem volna valami érdekeset kipróbálni pisztácia ízű fehérjeporral. Ahogy nézegettem minden féle receptet, arra jutottam, hogy a naranccsal jól fog harmonizálni és elég karácsonyi íze és illata is lesz. Így készült el a pisztáciás-narancsos pohárkrém, amiben a krém szerepét a sovány túró tölti be a díszítést és az ízt pedig a narancs, a fahéj és a pisztácia adja.

Fehérjés túrókrém dietella csokis mogyorókrémmel rétegezve

Egy nagyon finom, csokis-rumos-mogyorós, akár a túrórudihoz is hasonlítható ízvilágú pohárkrém receptjét hoztam. Nagyon tápláló, ugyanis mind fehérjében, mind lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag, és a Dietellának köszönhetően nem csak különleges, hanem jó zsiradékokat is tartalmaz.

Jó választás édesszájúaknak tízóraira, vagy uzsonnára.

Fehérjés Oreo pohárkrém

Nagyon menők mostanában az Oreos desszertek: sajttorták, habos torták, minden féle süti, desszertkrém… Egy ilyesmit szerettem volna összehozni egészségesebb, fehérjében gazdag változatban. A sok receptben előforduló zsíros mascarpone helyett nálam a sovány túró az alap, kekszet sem használtam sokat és így is egy nagyon finom pohárkrémet kaptam, amiben sok finom íz keveredik a csokis keksz ízű fehérjének és a pudingoknak köszönhetően.

Kakaós-banános túrópuding kölespehellyel

Nemrég egy bioboltban megláttam a kölespelyhet, és kíváncsiságból megvettem. Gluténérzékenyeknek nagyon jó alternatíva lehet más gabonapelyhek helyett. Én néha zabpehellyel keverve használom, ezt a receptet is készítettem már zabbal és vegyesen is. Egy finom tízórai, vagy uzsonna receptet mutatok, ami olyan, mint egy krémes puding.

Ricottás tojáskrém

Így húsvét után a sok főtt tojás kreatív hasznosításához hoztam egy jó kis receptet. A ricotta azért jó választás a krémhez, mert értékes tejasavófehérjét tartalmaz, s emellett finom, krémes, kicsit édeskés íze van. Persze krémes túróval vagy cottage cheese-zel is helyettesíthető, hasonló lesz az eredmény.

Gesztenyés-banános túródesszert valódi pudinggal

Egy különleges télies desszertet hoztam, amelyben találkozik a gesztenye, a banán, a csokis túrókrém és a vaníliás puding íze. Fehérjében és szénhidrátokban is gazdag, laktató édességről van szó, ami egy teljes étkezésnek is megfelel.
Különlegessége, hogy a puding telejsen házi készítésű.

Csokis-meggyes desszert, egy pohár diétás finomság

Egy finom, egészséges rostokban nagyon gazdag desszertet hoztam, ami háromféle krémből áll: egy csokis “grízpudingból”, túrókrémből és gyümölcsös zseléből. Mindhárom külön-külön is nagyon finom, hát még együtt!

Barackos-csokis-túrós pohárkrém

Egy különleges, finom csokis-sztracsatellás, barackos desszertet hoztam, ami a nyári melegben kiváló hűsítő és még laktató is a sok egészséges összetevőnek köszönhetően.

Zabos-gyümölcsös túró, mint réteges pohárkrém

Gyümölcsös túró egy kis fehérjével ízesítve + zabpehellyel. A legegyszerűbb, ha mind összekeverjük egy "trutyivá", aztán jóól megszórjuk fahéjjal. Legalábbis én általában így szoktam. A képen ugyan ez látható, csak éppen más formában: amikor nem csak összekeverem, hanem egy kicsit játszok is a kajával. ☺ Mindjárt teljesen más, szinte olyan, mint valami különleges fagyi.

Nézzük, hogyan készült!

Zabos-gyümölcsös túrókrém ropogós müzlivel

Zabkása gyümölcsökkel, fehérjeporral vagy gyümölcsös túrókrém… biztosan Neked is ismerős és lehet, hogy már unalmas is, ha sokszor fogyasztottad. Ezt az egyszerű, de nagyszerű és finom, tápláló ételt én mostanában úgy szoktam feldobni, hogy egy kis ropogós müzlit, vagy gabonapelyhet teszek a tetejére. Máris picit más, és sokkal finomabb. ;)

Réteges desszert csokis tápiókapudinggal és banánnal

Nemrég vettem egy zacskó tápiókagyöngyöt, mert kíváncsi voltam, milyen a belőle készíthető puding. A kis gyöngyök főzés hatására érdekes, zselés-pudingos állagúvá teszik a folyadékot, amit bármivel lehet ízesíteni. Én egy réteges, túrós, gyümölcsös pohárkrémet készítettem belőle. Nagyon finom és teljesen zsírszegény.