Csirkemell brokkolival, sajttal és cottage cheese-zel


Egyik hétvégén találtam ki ezt a receptet, mert volt egy brokkolim, de valami különlegesebbet akartam, nem csak úgy megpárolni. Brokkolis csirke volt a terv, de kellett még pár hozzávaló: egy kis feketeerdei sonkával tettem ízesebbé, mellette még sajttal és cottage cheese-zel dobtam fel. Igazán finom lett, nem utolsó sorban egy valódi fehérjebomba!

Anatómia alapok 6. - A felső végtag izmai


A mozgásszervi anatómia alapjait bemutató cikksorozatom előző részében az izmokról általánosságban volt szó. Most pedig elérkeztünk oda, hogy az edzés szempontjából érdekes izmokat egyesével is megismerjük.
A felső végtaggal, azaz a vállöv és a kar izmaival kezdjük a sort. Igyekeztem jó, szemléletes képeket összegyűjteni, hogy el tudjátok képzelni az izmokat. Mindegyiknél leírtam honnan erednek, hol tapadnak, melyik ízület mozgásáért felelősek és persze a legfontosabbat, hogy mi a funkciójuk, azaz melyik mozdulatokban vesznek részt.

Proteines-túrós "boci" muffin


Egy egyszerű fehérjés-túrós muffin receptet hoztam. Kevés összetevő kell hozzá, gyorsan megvan és cserébe tele van hasznos tápanyaggal, így nagyon jó választás akár reggelire, akár tízóraira vagy uzsonnára, de edzés előtt is jól jön. A „boci” nevet azért kapta, mert fehér-barna foltos, na és nem utolsó sorban tejterméket is tartalmaz. :D 

Tojásos krumpli


Íme, egy nagyon egyszerű recept, ami ráadásul olcsó is. :D Nem édesburgonyás (mondjuk azt szeretem és mindig kombinálom is a sima krumplival, hogy szép színes legyen :D) quinoás, chiamagos lazacsteak, hanem simán csak krumpli, tojás, hagyma. Meg egy kis savanyúság hozzá. Bárhol beszerezhető, sőt akár magunknak termelhető alapanyagok.
Szegény krumplit sok fitnessguru valami ellenségnek kiáltja ki, mert hát jaj szénhidrát... persze nekem is volt időszakom, mikor nem, vagy alig ettem, pedig az ég világon semmi baj nincs vele. Ugyan olyan szénhdirátforrás, mint az édesburgonya, a zab, a rizs és még sokminden más, pl. a tészta. Na de tojásos tészta receptem már van, a múltkor meg eszembe jutott, miért ne lehetne tojásos krumpli is?!

Kókuszos-erdeigyümölcsös kosárkák


Ez a süti a régi kókuszos-málnás kosárkák újított és szebben lefotózott változata. :D Most málnám nem volt, csak josta volt otthon lefagyasztva, ami az egres és a ribizli keveréke, így azt tettem bele. Igazából bármilyen pirosas-lilás bogyós gyümivel jó, ezért átkereszteltem erdeigyümölcsös kosárkákká. Banánt is raktam bele, hogy ne kelljen pluszban édesíteni és jobb legyen az állaga.
Nem csak dekoratív és finom süti, de rengeteg hasznos tápanyagot is tartalmaz: magas a fehérjetartalma, sok benne a lassú felszívódású szénhidrát és a rost (zabkorpa, kókuszliszt, útfiű maghéj, konjac liszt), a bogyós gyümölcsöknek és a banánnak köszönhetően a vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok, a kókusz pedig egészséges zsírokat tartalmaz.

Proteinszelet teszt #11


Már megint megettem egy csomó proteinszeletet, úgyhogy itt a következő tesztes bejegyzés 10 féle csokival. Ezek most nagyon jók voltak, több a 4.5, 5 pontos! 

A pontozásról az 1. részben írtam, a 2. részben, a 3. részben, a 4. részben, az 5. részben, a 6. részben, a 7. részben, a 8. részben, a 9. részben és a 10. részben további tesztalanyokat találtok.

7 lehetséges ok, amiért folyton éhségérzet gyötör



Szinte folyamatosan éhesnek érzed magad, de nem tudod miért van? Az éhséget sok minden okozhatja, lehet, hogy az étrendedben van a hiba, de a hormonjaid is befolyásolják és az sem mindegy, mennyit aludtál éjszaka. Íme, 7 lehetséges ok és egy kis segítség, hogy mit tehetsz ellene!

Kókuszos-csokis töltött protein muffin


Most egy régi, jól bevált zabos-fehérjés-túrós muffnreceptemet osztom meg veletek. Nemrégiben újra elkészítettem, picit újítottam az összetevőkön és a díszítésen.
Nagyon finom kókuszos-csokis süti, ami minden fontos tápanyagot tartalmaz: fehérjét, lassan felszívódó szénhidrátot és egy kis zsiradékot is. Kiváló tízóraira, uzsonnára, vagy ha egy kis energia kell edzés előtt.

Tavaszi ételek


Tavaly nyáron kezdtem ezt a cikksorozatot a nyári szezonális zöldségekkel, nyümölcsökkel, majd folytattam az őszi termésekkel, és a téli ételekkel. Most, hogy megérkezett a március, teljessé teszem a sorozatot.
Tavasszal még szezonálisnak számítanak a télen eltárolt termések, de ahogy ébred a természet, egyre több friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre. Igaz, hogy a boltokban szinte mindig minden beszerezhető, de a legjobb akkor is a friss terméseket enni.
A cikkben összefoglaltam, hogy melyik hónapban mely zöldségek és gyümölcsök közül válogathatunk és mellékeltem a kapcsolódó receptjeimet is, hogy ötleteket adjak a felhasználásukra.