2017. július 19., szerda

Réteges fehérjepudingos túródesszert sárgabarackkal

Emlékszel a lekváros aljú, túrókrémes desszertekre? Én gyerekkoromban többször ettem olyat, most pedig kicsit extrább és sokkal jobb összetételű változatban készítettem hasonlót.
A lekvár minőségi, a túrókrémbe gyümölcsdarabkákat is tettem a tetejére pedig pudingot, de nem akármilyet. ;)



HOZZÁVALÓK

(2 adaghoz)


  • 125 g sovány krémes túró
  • 100 g cukormentes lekvár
  • 100 g sárgabarack
  • 20 g vaníliás Slim Creamjoy protein puding
  • Eritrit, vanília ízlés szerint
  • Kb. ½ kocka étcsoki


ELKÉSZÍTÉS


Két kicsi, kb. 2 dl-es pohárra lesz szükséged, ezekben fér el jól a desszert. A legalsó réteg lekvár lesz, én málnásat és szedreset használtam, házi készítésű, diétás verzióból.
Erre kanalazzuk majd a túrókrémes réteget: ehhez a krémes túrót édesítsd ízlés szerint, ízesítsd vaníliarúd kikapart belsejével vagy vanília aromával. Ha kell, pici vizet is keverj bele, hogy lágyabb legyen.
A barackokat magozd ki és kockázd fel. Pár darabkát tegyél félre a díszítéshez, a többit pedig keverd a túróba.
Kanalazd a túrós barackos krémet a lekvárra.
A protein puding port keverd ki egy kis vízzel. Én folyamatosan adagoltam hozzá kevergetés mellett, míg jó, pudingos állaga nem lett.
Kanalazd a pudingot a túrókrémre, végül pedig díszítsd barackkal és pici étcsoki forgácsokkal.
Tedd hűtőbe pár órára fogyasztás előtt.

1 adag tápanyagösszetétele:
188 kcal, 16,2 g fehérje, 25,3 g szénhidrát, 1,6 g zsír




A receptet a Peak oldalára készítettem.