Teljesen más a taurin élettani hatása, mint amire eddig gondoltál!


A taurin valószínűleg számodra is ismerősen cseng, hiszen sokszor az egyik fő összetevő a az energiaitalokban a koffein mellett. Így nem csoda, hogy sokan valami élénkítő, pörgető csodaszerként tekintenek rá, mások pedig veszélyesnek, netán károsnak gondolják. Pedig ez egyáltalán nincs így!

Fehérjeforrások vegánoknak


Ha nem eszel húst vagy halat nem egyszerű megoldani, hogy elégséges fehérjét fogyassz, de viszonylag könnyű dolgod van, hiszen ott a tojás és a zsírszegény tejtermékek. De mi a helyzet, ha egyáltalán nem fogyasztasz állati eredetű élemiszert? Számodra is van megoldás, bár jóval több tervezést igényel az étrended összeállítása.

Nassolj egészségesen!


Ha nem versenyre vagy valami hasonló nagy eseményre készülsz, nem kell, hogy a diétád kizárólag natúr húsokból, halakból, zöld zöldségekből és tojásfehérjéből álljon. A cél, hogy egy hosszú ideig fenntartható, kiegyensúlyozott, egészséges étrendet kövess. A hangsúly azon van, hogy tartható legyen! Igen ám, de egy étrendet csak akkor tudsz huzamos ideig betartani úgy, hogy közben jól is érzed magad, ha élvezettel fogyaszthatod az ételeket. A főétkezésekre rengeteg recept jelent meg már nálunk is, onnan lehet válogatni, de mi van, ha tízóraira, uzsonnára vagy az esti filmhez nassolnál valamit? Azt is megteheted anélkül, hogy kárt tennél a diétádban!

Mogyoróvajas-lekváros muffin



A mogyoróvaj és a lekvár így együtt az amerikaiak nagy kedvence. Nem csoda, hiszen mindkettő nagyon finom, a kettő együtt meg pláne. Sajnos egyik sem mondható diétás ételnek, de a mogyoróvaj csupa egészséges zsírt tartalmaz, sőt fehérjetartalma is kimagasló, a lekvár is elkészíthető cukor nélkül, sőt manapság már kalóriamentes változatot is találni. A mogyoróvajat és a lekvárt én egy muffin formájában hoztam össze, kiegészítve egy kis zabpehelyliszttel, és fehérjeporral. Egyszerű recept, nagyon finom végeredménnyel.

Medvehagymás töltött tojás


Itt a medvehagyma szezon, ráadásul a húsvét is eljött, úgyhogy egy jó kis töltött tojás recept pont aktuális. Egy kis kreativitással nagyon egyszerűen finom, fehérjedús, szinte szénhidrátmentes ételt készíthetsz főtt tojásokból túróval és jól megválasztott fűszerekkel. Íme!

Tojásfestés természetesen!


A Peaknél húsévt alkalmával egy picit rendhagyó cikkem jelent meg, hiszen semmi köze az edzéshez - bár az egészséges táplálkozáshoz azért erősen kapcsolódik.

Ha a környezettudatos és egészséges életmódra törekszel, a húsvét közeledtével bizonyára felmerült már benned a kérdés, hogy vajon miből van a sok színes, rikító, tarka-barka tojásfesték. Nem káros-e az egészségre, ha az ezekkel színezett tojásokat fogyasztjuk?

Paleo négerkocka


A néger szelet egy olyan süti, amit nagyon egyszerű egészséges formában elkészíteni, hiszen csak egy egyszerű kakaós tésztáról és tojásfehérjehabról van szó. Én egy paleo változatot kísérleteztem ki gesztenyeliszttel, ami szerintem nagyon jól harmonizál a kakaóval.