2016. november 21., hétfő

Proteines pöttyös kekszes süti


Egy nagyon egyszerű, mégis látványos és finom proteines kekszes édességet hoztam. Gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető, jó kis energiaszelet edzés előtt vagy tízóraira, uzsonnára. A decemberi ünnepekre is kiváló sütés nélküli édesség.

HOZZÁVALÓK

(kb. 20 szelet)

100 g zabpehely
kb. 100 g cukormentes keksz
50 g rumos-csokis Slim Secret protein
40 g kókuszliszt
20 g zsírszegény kakaópor vagy karobpor
ízlés szerint édesítő
10-20 g bambuszrost liszt (elhagyható)
instant kávé
rum aroma


ELKÉSZÍTÉS



A zabpelyhet keverd össze a kakaóval, a kávéval, a rum aromával és öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, majd mikróban pár perc alatt főzd meg. Közben a kekszet törd össze, de ne túl apróra, mert ezektől a darabkáktól lesz pöttyös a süti.
A zabos masszához keverd hozzá a proteint. Ettől ragacsosabb lesz, ezért szükség lesz egy kis kókuszlisztre, hogy formázható legyen. Azt is add hozzá, sőt egy kis bambuszrost liszttel még lehet javítani az állagán. Ha nincs, nem gond, több zabpehely, vagy kókuszliszt is mehet bele, így minden extra nélkül is elkészíthető a süti. Ha nem lenne elég édes, tegyél bele egy kis édesítőt.
Utána keverd össze a kakaós-fehérjés-zabos masszát a kekszdarabkákkal és az egészből formálj egy rudat. Csomagold alufóiába és tedd be a hűtőbe pár órára, vagy a fagyasztóba kb. fél órára, ha gyorsabb szeretnél lenni. Ha összeállt és összeértek az ízek, már szeletelhető is.


Jó sütizést!


A receptet a Peak oldalára írtam.