2016. március 13., vasárnap

Bolognai egyszerűen, egészségesen


A bolognai spagetti feltétje meglepően egyszerű módon, minden féle alappor és cukros-zsíros mártás nélkül elkészítehető. A darált sovány marhahúson kívül alig kell hozzá más összetevő és teljesen tiszta, diétás ételt készíthetsz belőle.



HOZZÁVALÓK

(4 adaghoz)

500 g sovány darált marha-, vagy borjúhús
1 kisebb fej vöröshagyma
2-3 dl paradicsomlé
1 ek. kókuszzsír
só, bors, bazsalikom, oregano, fokhagyma

A tálaláshoz ízlés és étrend szerinti tészta, pl. teljes kiőrlésű, durum, gluténmentes, paleo, szénhidrát mentes… és sajt a tetejére.


ELKÉSZÍTÉS


A hagymát vágd pici darabokra majd pirítsd meg egy kis kókuszzsíron. Add hozzá a húst, sózd meg, majd ha átsült mindenhol, öntsd fel hígabb paradicsompürével, add hozzá a többi fűszert és fedő alatt kis lángon főzd készre.

Tálald az étrendedbe illő tésztával a tetejére pedig reszelj egy kis sajtot. Ha nem eszel tésztát, párolt zöldségekkel is kipróbálhatod.

Jó étvágyat!



Még több hasonló receptet találsz az e-bookomban!