Bár én hem követek paleo étrendet, szívesen nézegetek paleo recepteket, mert érdekesnek tartom őket a más alapanyagok miatt. Próbáltam pl. többféle maglisztet is, a többségüket nagyon megkedveltem - ez látszik a többi receptemben is -, kókuszkrémet... Az ilyen receptek olvasgatásakor többször találkoztam olyannal, hogy főtt tojássárgája, vagy fehérje rúdból turmixolva készítenek krémet. Nos, nekem nincsenek ilyen tojásrudaim, mivel én szerencsére szép házi tojásokat kapok, de a fagyasztóba korábban eltettem több főtt tojássárgáját, amit épp nem ettem meg, de hülye lettem volna kidobni. Ezeket kiolavsztva simán el tudtam készíteni a tojásos vaníliás krémet, ami nagyon finom lett. A fehérjepor sem maradt ki a sütiből: általában sütéshez kevert fehérjéket, vagy a krémekhez kazeint, tejsavót használok. Van itthon marhafehérjém is (csak mert a marhahús a kedvencem és szimpatikus nekem a marhafehérje is :D), ez az új fajta ráadásul finom is (volt olyan, amit sütihez biztosan nem használtam volna a mellékíze miatt), úgyhogy úgy döntöttem, ebben a sütiben minden alapanyag olyan lesz, ami beleiilik a paleo étrendbe, így mindenki fogyaszthatja, aki ezt a diétát követi (több ilyen vendégem is van), aki tejcukor-, tejfehérje, vagy lisztérzékeny.
