Mini proteines Oreo túrótorták

Már régóta nézegetem az Oreos sajttorta recepteket és mindenképp szerettem volna valami hasonlót készíteni, de nem cukor- és zsírbomba formájában. A népszerű keksznek már jó sok utánzata van, így cukormentes fajtát is találni a boltokban. A zsíros mascarpone helyett én sovány túró és fehérjepor keverékét használtam. Más nagyon nem is kell az édességhez, amivel minimális munka van és még sütni sem kell, csak hűteni pár órát.

HOZZÁVALÓK

(6 db-hoz)

• 9 db cukormentes oreohoz hasonló keksz
• 1 doboz (180 g volt) sovány túró
• 15 g vaníliás Yummy Protein (a Peak sűrűbb, tej-tojás alapú fehérjéje, természetesen más hasonlóval is működik)
• 5 g zselatin + kb. 1,5 dl víz
• 20 g eritrit (vagy más édesítő ízlés szerint)

+szilikon muffinforma

ELKÉSZÍTÉS

A túrót tedd ki egy tálba, 3 kekszet szedj szét, a közepükből vedd ki a vaníliás krémet és add a túróhoz. A kakaós korongokat egyesével tedd a szilikon muffinformák aljára. Ez lesz a kis túrótorták alapja.
A túróhoz add hozzá a fehérjeport, az édesítőt, a zselatint pedig oldd fel 1,5 dl forró vízben. Ha kicsit hűlt, keverd a túróhoz.
További három kekszet törj kisebb darabkákra és keverd bele a túrós krémbe, amit aztán kanalazz a muffinformákba.
A díszítés még 3 keksz lesz negyedekbe törve.

Tedd a hűtőbe pár órára és ha a zselatintól megdermedtek a kis tortácskák, már tálalhatod is.

Egy mini túrótorta 100 kalóriát, 7 g fehérjét, 15 g szénhidrátot (de csak 2 g cukrot) és csupán 3 g zsírt tartalmaz.

Proteines "Oreo"

Megvásárolható ITT.